Tenius. Pinot Noir. Bodega Agrestis. Rio Negro

Tenius. Pinot Noir. Bodega Agrestis. Rio Negro

Descripción

Notas de Cata
Color rubí intenso. Brillante.
Aroma a confite, frutos rojos y violetas.
Taninos suaves, bien balanceados.
Potencial de guarda: 2 años.

Proceso de vinificación 
En esta vendimia, el proceso de vinificación fue realizado mediante la técnica de fermentación tradicional y «delestage». Una vez que la fermentación alcohólica es llevada a cabo, tiene lugar la fermentación maloláctica , ya en barricas de roble francés. En la crianza de este vino se realizaron dos decantaciones y se lo clarifico con albumina de huevos frescos. Este Pinot noir fue puesto en botellas en Enero del 2008.-

Notas técnicas 
Alcohol: 14,4 % vol
Acidez Total: 4,10 gr/lt (ácido tartárico)
Azúcares Reductores: 3,20 gr/lt
pH: 3,9
Tiempo de guarda: 2 años

Lic. Marcelo Miras
Enólogo – Winemaker
Bodega: AGRESTIS S.A.
Alto Valle del Río Negro
Patagonia – Argentina
atencioncliente@bodegaagrestis.com.ar
www.bodegaagrestis.com.ar

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