Valbona. Malbec. Bodega Augusto Pulenta. San Juan

Valbona. Malbec. Bodega Augusto Pulenta. San Juan

La familia Pulenta, con casi cien años de historia en la vitivinicultura, concreta con Valbona la ambición de Don Augusto; hacer vinos que expresen con intensidad las características del terruño y los viñedos de San Juan.

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Descripción

Color: Rojo intenso.
Aroma: Se destacan frutas negras, café tostado fresco y chocolate dulce.
Sabor: Frutado, de cuerpo medio a intenso.
Sugerencias: Ideal para acompañar carnes, aves,comidas especiadas y ahumados.
Temperatura a servir: 11-13°C
Conducción: Espaldero.
Rendimiento: 9000-10000 kg/ha.
Sistema de Poda: Cordón pitoneado.
Sistema de Riego: Riego por goteo.
Cosecha: Durante la segunda semana de marzo.
Tipo de piletas: Piletas de Cemento y tanques de acero inoxidable
Fermentación: Clásica, con levaduras seleccionadas, durante 25 días a una temperatura máxima de 30°.
Tiempo de maceración: 25 días aprox.

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